No.1 主题酒店的4大优势

没有淡旺季There is no season

独具特色的主题吸引顾客,不似旅游度假酒店,受多方面的影响而出现淡旺季。

旅游核心吸引力The core of tourism attraction

浓郁的特色是凝聚一个区域或一种文化的存在,是提升城市旅游的核心竞争力。

酒店有效升级The hotel upgrade

由原本一般化的服务升级为个性化的服务,带来与众不同体验,提升酒店品位。

三星投入五星回报Low-input high returns

设计、装饰和服务突破原有局限的文化特质,各种资源便捷灵活打到收益倍增。

No.2 主题酒店的6大形态

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

自然生态型水晶大帐城堡野奢酒店

自然生态型裴济波塞冬海底度假村

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

历史文化型民国文化主题酒店

历史文化型花半间名宿酒店

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

城市风情型克罗帝亚风酒店

城市风情型维德现代主义酒店

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

古典现代型卡迪娜欧式酒店

古典现代型米兰风尚主题酒店

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

艺术创意型街头死飞主题酒店

艺术创意型甲壳虫乐队主题酒店

Slice 1 - Image 1 Slice 1 - Image 2
Slice 2 - Image 1 Slice 2 - Image 2

非主流异型南非惊险树屋主题酒店

非主流异型绝妙帐篷主题酒店

No.3 智慧主题酒店设计流程

环境分析与
市场调查
文化梳理
与主题定位
体验产品
设计
酒店功能
体验化设计
纪念品
设计
体验式
五维设计

No.4 主题酒店设计特色服务

No.5 酒店设计案例


做鱼翅最关键是如何快速泡发而且发好。鱼翅做菜,人们看重的并不在其味道,而是满足于其柔嫩腴滑软糯的口感。一般的泡发,先将鱼翅大小、老嫩分开,分别泡发,而且忌用铁制器皿,以免翅身发生黄色斑点。泡发时,先将鱼翅投入水锅中煮1小时,捞出放在盆或桶中,加入开水浸泡几小时,待水温降低到不烫手时,脱去翅面沙质,切去翅根并洗净。

再将软、硬翅分开,分别装在两个竹箩内,用盖压紧(因这祥可避免水沸时将鱼翅弄碎),放入锅中再以武火煮沸后,改用文火煮,软的翅约需煮5小时,硬的约需7小时。煮透后,倒在盆(或桶)中冷却,即可出骨和去掉腐肉。然后将鱼翅用清水漂浸1天,换水2次,以促进其泡发和去除腥味,再用热水焖4小时,使鱼翅回软收缩,待内部腥味除尽后,再放入清水中浸泡几小时即可取用。

泡发鱼翅时,一定要注意以下几点: 1、浸泡鱼翅时一定要勤换水 2、泡发鱼翅时不能使用铁、铜锅,否则会产生化学反应。出现黑黄斑点,最好使用不锈钢器皿 3、碱、盐、油会融化鱼翅表皮,所以切勿让鱼翅与这三种物质接触 4、发好的鱼翅要用清水不停冲洗,这样可以去除沙粒、腥味,也可使鱼翅再次胀大 5、煮焖时一定要用小火,旺火容易破坏鱼翅表面,使沙子混入

市面上有退沙翅出售,是一种经过加工退清了沙的鱼翅。这种鱼翅泡发手续简单,粗长质老的翅可煮焖约4小时,细短质嫩的可煮焖2小时左右,再放在清水中浸2小时左右即可。

来源:百家号                                                   时间:2018-03-17

鱼翅本身就是一个很好的营养食材,现在市场上有很多干鱼翅的售卖,干的鱼翅可以进行泡发后进行食用,那么干鱼翅如何泡发,干鱼翅怎么保存,干鱼翅怎么挑选?下面就随一起来了解吧。

推荐  干竹笋怎样泡最快     干腐竹怎么泡开  怎么样泡发干海参

干鱼翅 

干鱼翅如何泡发

1.首先,要准备一盘水,由于鱼翅的形状大小都不一样,首先将鱼翅的薄边剪去,然后将干鱼翅浸泡在水中,在浸泡的过程,用刀子将鱼翅上的沙子刮干净,然后用冷水泡10~12小时,使其回软,浸泡时,一定要勤换温水,最少也要换3次,以免因水臭导致鱼翅变质。

2.当干鱼翅软化之后,就放到热水的锅中,煮上一小时,然后用开水焖至沙粒大部分鼓起时,用刮刀边刮边洗,去净沙粒,如未除净可用开水再烫一次。当用手揭得动时出锅,换水漂洗1~2次,即可烹制。

3.在烹制前,要将鱼翅分类,按老硬、软嫩分开,分别加盖放入锅内焖,,防止小而嫩的已烂,大而老的尚未发透,老硬的焖5~6小时,软嫩的焖4~5小时。煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质,遇铁、遇铜会发生化学反应,生成硫化铁等,使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点,影响成品的质量。发制鱼翅时,建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。

4.在焖鱼翅的过程中需要不定时检查,当看见鱼翅的内外全部焖透,始可取出洗净、备用。

5.发好的鱼翅忌用铁器盛装,否则会因化学变化而使鱼翅出现黄斑,影响质量。发好的鱼翅也不宜在水中浸漂过久,以免发臭变质。

干鱼翅

干鱼翅保质期

如果鱼翅受潮之后,有可能导致虫蚁的入驻,从而导致鱼翅变质。干鱼翅只要注意存放方法以及位置,保质期是比较长的,一般来说,放置3~5年都没有问题,购买回来的干鱼翅必须不定时太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。干鱼翅只要包装没有进气,没有腐烂变质是大可以放心吃的。

干鱼翅

干鱼翅怎么保存

在选购的时候,就要选择比较干身的鱼翅,因为干鱼翅在受潮之后,就很容易导致鱼翅变质,从而不能食用了。所以,存放干鱼翅的过程显得尤其重要,小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感.干鱼翅保存的时候最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。

在存放鱼翅的时候,需要不定时检查鱼翅是否有受潮变质,在天气好的时候,也可以把干鱼翅放出去进行晾晒。

干鱼翅

干鱼翅怎么选购

一、选购标准:

1、优质的鱼翅大多为金黄色,表面无肉膜、无骨、无虫蛀、翅大且厚、比较干爽,在灯光照射之下,可见翅尖粗壮而且密集。

2、鱼翅价格是按照它的干燥程度来划分的,越干燥越贵。干湿程度可以从它的弯曲度看出,越是凹凸不平(证明含水分少),则越干燥。敲打声音响亮,手感干爽为好。同类型的鱼翅相比较,翅根呈“金山头”(已剪去翅头肉的)的翅最好,鱼翅中含翅较多。

二、挑选秘籍:

1、优质的鱼翅大多为金黄色,表面无肉膜、无骨、无虫蛀、翅大且厚、比较干爽,在灯光照射之下,可见翅尖粗壮而且密集。

2、鱼翅价格是按照它的干燥程度来划分的,越干燥越贵。干湿程度可以从它的弯曲度看出,越是凹凸不平(证明含水分少),则越干燥。敲打声音响亮,手感干爽为好。同类型的鱼翅相比较,翅根呈“金山头”(已剪去翅头肉的)的翅最好,鱼翅中含翅较多。

三、注意事项:

挑选鱼翅时要仔细看下翅针是否存在,有些看上去饱满的鱼翅,翅针有可能已被抽走,购买时需要特别注意。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

来源:京东                                                  时间:2018-09-12

查看更多 MORE→

No.6 关于我们

济南市皇兴平自然灾害防护产品商务信息公司是,专业网站建设、网站推广、软件开发、400电话、手机网站、短信群发、网络营销等一站式建站服务公司,对设计与开发执着追求的学子强强联合创办具有创新、追求、责任、活力设计开发公司。专注于移动互联网与智能可穿戴设备领域,主要为客户提供APP设计开发、网站设计开发、软件设计开发、工业设计,全方位个性 化设计开发服务,具有设计、施工双乙级资质。一直坚持绿色健康装修,与国内多家高校科研单位紧密合作,不断解决装修中产生的装修污染问题,于2008年科研取得重大突破,实现真正意义上的绿色装修,成为国内首屈一指的绿色装饰航母。

No.7主题酒店业界动态

橄榄油是一种大家十分熟悉的油品...

橄榄油是一种大家十分熟悉的油品...

橄榄油是一种大家十分熟悉的油品,世界各个地方的人都喜欢使用橄榄油,现在橄榄油是大家生活中必不可少的油品,也越来越被人们所接受,橄榄油的用途也十分广范,可以烹饪美...

新闻资讯111 ℃10-21

不过也就是从2015年之前,小...

不过也就是从2015年之前,小...

不过也就是从2015年之前,小米手机的销量就开始下滑,此后两年连续被华为、OPPO、VIVO超越,掉出了国内智能手机市场销量的前三,这让很多人开始怀疑小米手机是...

新闻资讯111 ℃10-21

近日,“25小时”商街(www...

近日,“25小时”商街(www...

近日,“25小时”商街(www.5i25.com)和中国邮政电子商务中心正式达成战略合作,“25小时”商街作为其首批战略合作伙伴,将凭借中国邮政电子商务中心的全...

新闻资讯111 ℃10-21

查看更多 MORE→

14年行业经验

30年行业管理经验

30年行业管理经验成立于2001年,是中国最早专业从事办公环境策划的领军企业...

世界500强的选择

世界500强的选择

世界500强的选择客户大多来源于世界500强优秀企业,让原本就优秀的企业如今更加优秀...

汇集国内一流设计团队

汇集国内一流设计团队

汇集国内一流设计团队团队全部来源于国内外高等设计名校,注册设计师占总设计团队的80%以上...

预算精准合理

预算精准合理预算精准,误差10%以内,合伙伙伴均为国内一线品牌供应商,与我们达成长期战略合作...

国家质量验收标准

国家质量验收标准

国家质量验收标准严格按照ISO9001-2008质量标准管理,严格选择国家GB50210环保标准材料,保证质量稳定同时符合环保要求...

工程配套一体化

工程配套一体化报建、消防、弱电系统、空调系统、家具系统、门禁考勤、监控系统、程控电话、集团视频会议系统等一体化配套...

24小时快速服务响应

24小时快速服务响应

24小时快速服务响应客服24小时在线为您服务,即时响应解答疑难。工程2年保修、终身维护,水电问题24小时迅速解决...

数字化科学管理

数字化科学管理

数字化科学管理独创“全表格化、数字化”的管理模式,量化每一个标准。工地在线展示系统,随时掌控工地实况,省时省力更省心...

完工3年免费翻新

完工3年免费翻新

完工3年免费翻新极具特色、人性的三年后翻新服务;只要您成为我们的客户,工程竣工三年后将可以享受:免材料费的墙面(乳胶漆)翻新服务...

环境保鲜一条龙省心方案

环境保鲜一条龙省心方案

环境保鲜一条龙省心方案我们联合行业一流的合作伙伴为您精心准备了一系列后续服务,如办公环境的日常清洁,绿色植物的保养等,为您的办公环境持续保鲜...

客户联谊交流共赢

客户联谊交流共赢

客户联谊交流共赢与国内一线品牌人才面对面交流,扩充人脉,交换思维,有梦一起飞。定期举办新、老客户联谊会、交流会、企业讨论会,加强合作,促进交流,实现资源共享...

铂金会员尊享大礼包

铂金会员尊享大礼包

铂金会员尊享大礼包铂金会员可获得企业现代管理咨询、品牌策划、营销策划、业务培训等方面的资讯与服务,全面提升客户的品牌价值,助您的企业搏击风浪,迈向辉煌!

Go To Top 回顶部